供銷(xiāo)生鮮公司召開(kāi)7月經(jīng)濟分析會(huì )
發(fā)布時(shí)間:2022-08-12 瀏覽量:5720
8月11日下午，供銷(xiāo)生鮮公司在三峽柑橘集團5樓會(huì )議室召開(kāi)7月經(jīng)濟分析會(huì )。市農產(chǎn)品集團副總經(jīng)理、供銷(xiāo)生鮮公司董事長(cháng)肖明、供銷(xiāo)生鮮公司班子成員及全體中干參加會(huì )議。會(huì )議由供銷(xiāo)生鮮公司總經(jīng)理張愛(ài)英主持。
會(huì )上，中央廚房事業(yè)部、生鮮市場(chǎng)事業(yè)部分別圍繞7月經(jīng)營(yíng)情況、應收賬款情況及原因分析、下一步工作思路進(jìn)行匯報，辦公室圍繞7月味道館經(jīng)營(yíng)情況、公司人員及人工成本等方面、財務(wù)部圍繞7月經(jīng)營(yíng)指標完成情況、費用控制等方面進(jìn)行匯報，與會(huì )人員展開(kāi)討論并發(fā)表意見(jiàn)。
張愛(ài)英表示，根據各項數據來(lái)看，中央廚房營(yíng)養餐毛利可觀(guān)、費用可控，說(shuō)明大力拓展中央廚房營(yíng)養餐的方向是正確的，我們更要堅定信心、乘勢而上促進(jìn)營(yíng)養餐銷(xiāo)售，助推公司實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。隨后她對兩大業(yè)務(wù)部門(mén)進(jìn)行逐一指導并提出工作要求，一是中央廚房事業(yè)部要堅持以B端客戶(hù)為目標群體，重點(diǎn)開(kāi)拓主城區內寫(xiě)字樓、大型工廠(chǎng)、各類(lèi)會(huì )議用餐等業(yè)務(wù)，并探索拓展冷鏈熟食業(yè)務(wù)；二是中央廚房事業(yè)部要加快推進(jìn)預制菜生產(chǎn)研發(fā)、市場(chǎng)調研等工作，力爭9月份落地預制菜生產(chǎn)；三是生鮮市場(chǎng)事業(yè)部嚴控各項費用，實(shí)現各大市場(chǎng)穩定盈利。
肖明指出，7月中央廚房營(yíng)養餐盒飯實(shí)現穩步增長(cháng)值得表?yè)P，建議通過(guò)“設立明星客戶(hù)經(jīng)理、以先進(jìn)幫助后進(jìn)”等方式促進(jìn)營(yíng)養餐銷(xiāo)售再上新高。會(huì )上還就中央廚房菜譜審批、人工效能、營(yíng)養餐品質(zhì)品控上作出具體要求。
